Arroz con Coco

Ingredientes:
Agua,
1/2 Kgr de arroz
1 taza de azucar
3 ramas de canela
2 tazas de coco rayado
1 litro de leche
Una pizca de sal.
Preparación:
Lave el arroz y póngalo a fuego lento con el agua. Agregue el coco, la canela y deje hervir durante 20 minutos.  Añada gradualmente la leche y cocine hasta que el arroz este casi en su punto. Agregue entonces el azucar , la pizca de sal y cocine a fuego lento hasta que seque...

El arroz con coco es un delicioso postre venezolano, es típico en las regiones costeras del país. Este dulce es muy parecido al arroz con leche, pero a diferencia le agregamos la deliciosa fruta que es el coco.

Foto de: Tu red Gourmet