Arroz con Leche

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Arroz con Leche

Mensaje  Iraima Maribel Vera el Vie 21 Mar 2014, 12:53 am



Ingredientes:
Agua
250 gr de arroz
200 gr de azucar
1 litro de leche
cáscara de limón
canela en rama y molida.

Preparación;
Cocinar el arroz en el agua. Escurrir. Pasar por agua fría y volver a  colocarlo en la cacerola. Todo esto mientras se esta hirviendo la leche con la canela y la cáscara de limón. Verter esto sobre el arroz y dejar cocer a fuego moderado unos 20 minutos. A mitad del proceso, agregar el azucar y remover frecuentemente.  Cuando haya terminado el tiempo, pasar a una fuente y dejar enfriar. Luego, espolvorear con la canela molida....  Es riquísimo.

Información nutricional
Ración 100 gramos
Calorías 111
Lípido 1,6 g
Ácido graso saturado 1 g
Ácido graso poliinsaturado 0,1 g
Ácido graso monoinsaturado 0,4 g
Colesterol 6 mg
Sodio 109 mg
Potasio 130 mg
Glúcido 21 g
Fibra alimentaria 0,1 g
Proteína 3,3 g
Vitamina A 172 IU Vitamina C 0,7 mg
Calcio 105 mg Hierro 0,4 mg
Vitamina D 34 IU Vitamina B6 0 mg
Cianocobalamina 0,2 µg Magnesio 13 mg

Iraima Maribel Vera

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