"PASTEL DE MAGDALENAS"

En este tiempo de crisis, no nos podemos permitir el lujo de tirar algún producto solo por el hecho de estar un poco duro. Asi que esta receta es ideal para aprovechar algunas magdalenas que se nos han puesto un poco duritas.

INGREDIENTES

8 Magdalenas
3 Huevos
1 Lata de leche condensada
1/2 Litro de leche
Azúcar para caramelizar


MODO DE HACERLO

Se echa en la batidora los tres huevos, la lata de leche condensada y el medio litro de leche entera, se bate un par de minutos.
Luego se echa las magdalenas a trocitos muy pequeños y se le da un toque de botón para que no se muela mucho las magdalenas.
En un cazo se pone agua con azúcar y se calienta a fuego medio hasta que se caramelice el azúcar, y cuando este listo se vierte en el molde, previamente engrasado con un poco de mantequilla para que no se pegue el pastel.
Se calienta el horno a 180º, metemos el molde del pastel en una bandeja con agua al baño Maria durante aproximadamente unos 45 minutos, al cabo de este tiempo tendremos un pastel rico rico y muy jugoso.

Esta receta me la pasó Dolores, de Castilleja de Guzmán

Buen provecho

Esta deliciosa, me encanto :*

Gracias Iraima, es rico y cuesta muy poco jajaja. Un saludo