Huevos con hierbas finas.

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Huevos con hierbas finas.

Mensaje  Iraima Maribel Vera el Lun 25 Ene 2016, 12:34 am

Ingredientes:

8 nuevos
1 trozo de mantequilla
1/2 taza de hierbas aromáticas picadas: cebollin,albahaca, perejil, ajo, orégano, etc.
1 taza de crema de leche
tomate

Preparación :

Cocine los huevos en agua hasta que queden duros, unos 6 a 7minutos.
Coloque en agua con vinagre unos minutos para que no se pongan negros y pélelos.
Distribúyalos por mitades o cuartos en una fuente plana y adorne con ruedas de tomates y ramitas de perejil.
Derrita la mantequilla y sofria por unos instantes las hierbas finamente picada.
Incorpore la crema y remueva. Vierta la salsa sobre los nuevos y sirva.

Iraima Maribel Vera

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