Tomates rellenos.

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Tomates rellenos.

Mensaje  Iraima Maribel Vera el Miér 07 Oct 2015, 6:07 pm

6 tomates pequeños
1 cucharadita de sal
3/4 pepinos picados
2 cucharadas de pimentón verde
2 cucharadas de cebollin
1 taza de ricotta
1 taza de salsa cocida
1 taza de crema de batir
Lechugas o berro
Aceitunas rellenas
Preparacion:
Lava los tomates, pelelos y renueva sus centros.
Aderece con sal, cierta sobre una fuente y refrigere .
Pique el pepino, el pimentón y el cebollin.
Mezcle e incorpore el queso. Agregue 3 cucharadas de aderezo y rellene las mitades del tomate. Coloque los tomates en una fuente y refrigere de nuevo.
Bata la crema, mezcle con la salsa restante y vierta sobre los tomates. Refrigere por dos horas y sirva sobre lechugas o berros. Puede adornar con aceitunas rellenas.
Animece es exquisita Wink

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