CREMA DE BRÓCOLI

Iraima Maribel Vera Vie 07 Mar 2014, 6:59 am

Ingredientes:
4 tazas de agua.
2 tazas de Brócoli en trozos.
1 sobre de crema de esparragos.
1 lata de crema de leche.
1 taza de queso parmesano rayado.

Preparación:
lleve al fuego tres tazas de agua, al hervir agregue el brócoli y cocine por 5 minutos. Retire y reserve el agua. Disuelva en la taza de agua restante el contenido del sobre de crema de espárragos, añada el agua reservada, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente por 7 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de brocoli y deje cocinar por 3 minutos más. Retire, licue y vierta la crema de leche. Sirva espolvoreando con el queso y adorne con la 1/2 taza de trozos de brócoli.