PAPAS PANADERAS

Iraima Maribel Vera Lun 25 Ene 2016, 1:52 am

Ingredientes:

3 papas grandes
1 cebollin
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite para freir

Preparación

Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas. Cortar las cebollas en tiras muy finas, el ajo en láminas y el cebollín en rueditas.
En un sartén con suficiente aceite freír las papas, la cebolla, el cebollín y el ajo. Remover. Constantemente con cuidado y retirar cuando estén doradas. Colocar en un escurridor o en un colador de pasta. Las papas deben quedar muy tiernas.